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      马齿苋滚鱼尾汤的做法步骤

      更新于:2018-05-18
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      食材明细

      马齿苋滚鱼尾汤的做法详细步骤

      1. 先把马齿苋菜除去根,摘去老叶,取嫩的部分摘短,清水洗净,沥干水;大蒜去皮洗净捣成蒜茸;姜洗净切片。
      2. 将鲩鱼尾洗净,抹干水,加入少许精盐腌15分钟。
      3. 烧热锅,下油2汤匙,放入姜片和鱼尾,煎至两面皆呈黄色铲起。
      4. 放下蒜茸爆香,加入清水7杯,武火烧滚,放入鲩鱼尾,大火滚约5分钟,再到入马齿苋菜,煮沸,慢火煮约10分钟,加入精盐和?#27602;?#35843;味,即成。

      马齿苋滚鱼尾汤的做法小贴士

      ?#35889;?#35201;诀:
      草鱼又称鲩鱼。
      健康提示:
      此汤具有清热,利水去湿的功效。
      食物相克:
      马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。

      马齿苋滚鱼尾汤的营养分析

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