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      椒盐大虾的做法步骤

      椒盐大虾的菜谱图片
      更新于:2018-06-13
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      食材明细

      椒盐大虾的做法详细步骤

      第1步
      准备食材。
      虾洗净去虾须、虾枪,开背去虾线。
      步骤图:准备食材。步骤图:虾洗净去虾须、虾枪,开背去虾线。
      第2步
      用少量盐和料酒将虾腌制15分钟。
      青、红椒切碎,姜蒜?#24515;?#22791;用。
      步骤图:用少量盐和料酒将虾腌制15分钟。步骤图:青、红椒切碎,姜蒜?#24515;?#22791;用。
      第3步
      在腌制好的虾下锅炸之前裹一层薄薄的干淀粉。(这样炸出来的虾皮更脆)
      锅中适量的油烧热,虾下锅炸。
      步骤图:在腌制好的虾下锅炸之前裹一层薄薄的干淀粉。(这样炸步骤图:锅中适量的油烧热,虾下锅炸。
      第4步
      炸好的虾沥油捞出。
      锅中留适量底油,放入姜蒜末爆出香味(可爆至蒜金黄)
      步骤图:炸好的虾沥油捞出。步骤图:锅中留适量底油,放入姜蒜末爆出香味(可爆至蒜金黄)
      第5步
      下入炸好的炸翻炒一下。
      在放入青红椒碎,翻炒断生。
      步骤图:下入炸好的炸翻炒一下。步骤图:在放入青红椒碎,翻炒断生。
      第6步
      最后加入适量椒盐,翻炒均匀即可。
      装盘后撒一点白芝麻,用苦菊装饰。
      步骤图:最后加入适量椒盐,翻炒均匀即可。步骤图:装盘后撒一点白芝麻,用苦菊装饰。
      第7步
      成品。
      步骤图:成品。

      椒盐大虾的做法小贴士

      1、虾炸的时间长一点,外皮会更脆,但不要炸过,火要掌握好。
      2、腌制虾的时候盐要少放,椒盐已经够咸。
      3、椒盐的选择?#32454;?#25454;自己平时用的?#35889;?#23601;可以,或者换别的调味料:?#28909;?#36771;椒粉,孜然粉什么的,根据个人口味选择。

      椒盐大虾的营养分析

      上一道菜:肉松油条饭团的做法[图文]
      下一道菜:青椒肉丝的做法[图文]

      椒盐大虾评论内容

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