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      萝卜排骨汤的做法步骤

      萝卜排骨汤的菜谱图片
      更新于:2018-07-10
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      食材明细

      萝卜排骨汤的做法详细步骤

      1. 白萝卜洗净后去皮切块;
      2. 排骨洗净后切块;
      3. 葱洗净后切成葱花;
      4. 姜洗净后切片;
      5. 锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;
      6. 倒去汤水,盛出白萝卜备用;
      7. 锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;
      8. 放入白萝卜、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味,最后装盘撒上葱花即可。 
       

      萝卜排骨汤的做法小贴士

      ?#35889;?#35201;诀:
      白萝卜一定要先煮过,这样可以?#34892;?#21435;除涩味。
      健康提示:
      1. 白萝卜性凉,味辛、甘,可消积化痰、宽中下气;
      2. 排骨性平味甘,可补脾胃、益气血、强筋骨;
      3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素,能补充人体所需营养,富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
      食物相克:
      白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

      萝卜排骨汤的营养分析

      下一道菜:萝卜汁的做法

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