<kbd id="mlxc7"></kbd>
      
    1. <meter id="mlxc7"><delect id="mlxc7"><source id="mlxc7"></source></delect></meter>
    2. 广东小吃姜汁撞奶的做法详细介绍

      所属地区:广东小吃
      工艺:熬煮汆炖烩焖法

      姜汁撞奶的制作材料:

      鲜牛奶500克,白糖150克,姜汁100克。

      姜汁撞奶的介绍:

      姜汁撞奶用鲜牛奶、白糖煮熟后,加入姜汁而成。因首创于广东番禺县的沙湾而得名,所以又?#23567;吧?#28286;姜汁撞奶”。牛奶掺入姜汁后凝结成膏状如豆腐脑,所以当地人又称为姜埋奶。这里的"埋"字?#23548;?#23601;是姜汁与奶的融合之意。

      姜汁撞奶?#22902;?#33394;:

      色泽淡黄,甘香微辛,滋润滑嫩,入口即化,具有健胃驱寒的保健功效。

      教您姜汁撞奶怎么做,如何做姜汁撞奶

      1.姜汁100克分盛在3个小碗内。姜汁的制作,取鲜姜刮去皮,洗净,用刀将其拍碎成末,盛入碗内加入适量清水,浸泡1-2小?#20445;?#28982;后?#33945;?#24067;过滤后即为姜汁。

      2.鲜牛奶加入白糖,上火煮至白糖溶解,端离火口,让其温度稍降,然后分别冲入盛有姜汁的小碗中,静?#33945;?#20937;,碗中牛奶由液体凝为膏状即成。

      姜汁撞奶的制作要领:

      冲入姜汁碗?#20445;?#28201;度不过高或过低,以150℃左右为宜,便于凝结成膏。

      上一道小吃:陕西小吃葫芦头的做法下一道小吃:云南小吃巍山耙肉饵丝的做法
      关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 网站地图
      天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
      本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^
      11选5任3必中计算方法

        <kbd id="mlxc7"></kbd>
        
      1. <meter id="mlxc7"><delect id="mlxc7"><source id="mlxc7"></source></delect></meter>

          <kbd id="mlxc7"></kbd>
          
        1. <meter id="mlxc7"><delect id="mlxc7"><source id="mlxc7"></source></delect></meter>